На греческом курорте Sani Resort с 8 по 17 мая в 10-й раз прошел международный фестиваль, посвященный искусству кулинарии, — Sani Gourmet 2015.

Sani Gourmet — это ежегодный праздник гастрономии, во время которого собираются лучшие шеф-повара со всего мира. Каждый год известные шеф-повара, имеющие звезды Мишлен, готовят в лучших ресторанах курорта уникальные блюда. В течение фестиваля гости могут посетить большое количество презентаций, мастер-классов и дегустации вин. 

В этом году, юбилейном для фестиваля, особого внимания снова удостоилась тема «Шелковый путь», предоставляя своим гостям уникальную возможность продолжить путешествие по следам Великого шелкового пути, раскрывая тайны гастрономических традиций Востока и Запада. Великий шелковый путь в течение многих веков использовался путешественниками и негоциантами для транспортировки не только товаров, но также идей и культурных ценностей разных стран мира. Природные богатства, информация и новшества обменивались между многогранными культурами в течение сотен лет.

Длинный маршрут по Великому шелковому пути был показан при помощи кулинарных изысков из Китая, Ирана, Индии, Турции, Греции и Италии. Кроме того, фестиваль пролил свет на обычаи традиционной кухни Грузии и Азербайджана, которые известны своими характерными вкусовыми особенностями. К каждому блюду были специально подобраны лучшие вина, позволяющие наиболее тонко ощутить аромат и вкус тех или иных продуктов.

Среди шеф-поваров, принявших участие в фестивале в этом году, стоит отметить Альфреда Прасада, самого молодого индийского шеф-повара, получившего звезду Мишлен в 29 лет, а также Лоренцо Кого, самого молодого обладателя звезды Мишлен из Италии. Помимо них, участниками фестиваля стали такие мастера, как: Яу Тим Лай, Хамид Салимиан, Тасос Мантис и известный шеф-повар ресторана Tomata, расположенного на курорте Sani Resort, Хрисантос Карамолегос, а также Кемаль Демирасал, Тамара Текуна Гачечиладзе — «королева грузинской кухни фьюжн» — и Анар Гасымов, новатор и исследователь национальной азербайджанской кухни.

Sani Resort выражает благодарность за бесценную поддержку спонсорам Sani Gourmet 2015 — компании Mouzenidis Travel, которая является официальным туроператором российской и украинской делегаций с момента основания фестиваля; гостям, принявшим участие в фестивале, и всем участникам. И конечно, шеф-поварам, которые сделали все, чтобы праздник кулинарии превзошел все ожидания!

Sani Resort приглашает вас и ваших туристов на следующий, одиннадцатый фестиваль Sani Gourmet, который обязательно будет полон новых идей и кулинарного творчества!

Офис Sani Resort в Москве:
ул. Тверская, д. 9, стр. 7, оф. 203; телефон: +7 (495) 775-00-49;
Moscow@saniresort.gr;
www.saniresort.ru.